Emaljestøbejern er anerkendt som et af de bedste materialer, der findes til madlavning.Den jævne tykkelse af bund, vægge og låg gør, at varmefordelingen er jævn og energieffektiv.Det betyder, at dine retter vil blive ved med at se godt ud fra ovnen til bordet.

Sådan vedligeholdes køkkengrej i støbejern

Opbevar aldrig mad i støbejern

Vask aldrig støbejern i en opvaskemaskine

Opbevar aldrig støbejernsredskaber våde

Gå aldrig fra meget varmt til meget koldt, og omvendt;revner kan forekomme

Opbevar aldrig med overskydende fedt i gryden, det vil blive harskt

Opbevar aldrig med låg på, pude låget med køkkenrulle for at tillade luftgennemstrømning

Kog aldrig vand i dit støbejernsgryde - det vil "vaske" dine krydderier af, og det vil kræve en ny krydring

Hvis du finder mad, der klistrer til din pande, er det en simpel sag at rense panden godt, og sætte den op til en ny krydring, bare følg de samme trin.Glem ikke, at hollandske ovne og stegeplader har brug for samme opmærksomhed som en støbejernsgryde.