Emaljeret støbejerns køkkengrej PC100B
Sådan bruges emaljeret støbejernskogegrej
1. Første brug
Vask gryden i varmt sæbevand, skyl derefter og tør det grundigt.
2. Madlavningsvarme
Medium eller lav varme giver de bedste resultater til madlavning. Når gryden / gryden er varm, kan næsten al tilberedning fortsættes under lavere indstillinger. Høje temperaturer bør kun bruges til kogende vand til grøntsager eller pasta, ellers brænder eller klæber mad.
3. Olier og fedtstoffer
Med undtagelse af grill er emaljeoverfladen ikke ideel til tør madlavning, ellers kan det beskadige emaljen permanent.
4. Madopbevaring og marinering
Den glasagtige emaljeoverflade er uigennemtrængelig og derfor ideel til opbevaring af rå eller kogt mad og til marinering med sure ingredienser som vin.
5. Værktøjer til brug
Til omrøringskomfort og overfladebeskyttelse anbefales silikoneværktøjer. Træ- eller varmebestandigt plastværktøj kan også bruges. Knive eller redskaber med skarpe kanter bør ikke bruges til at skære mad i en gryde.
6. Håndtag
Støbejernshåndtag, knap i rustfrit stål og fenoliske drejeknapper bliver varme under brug af komfur og ovn. Brug altid en tør, tyk klud eller ovnvotter, når du løfter.
7. Varme pander
Placer altid en varm gryde på en træplade, trivet eller silikone mat.
8. Ovn brug
1. Produkter med integrerede støbejernshåndtag eller knap i rustfrit stål kan bruges i ovnen. Pander med træhåndtag eller knotter må ikke placeres i ovnen.
2. Anbring ikke køkkengrej på gulve i ovne med beklædning af støbejern. For de bedste resultater skal du altid placere på en hylde eller stativ.
9. Madlavningstips til grilling
Griller kan forvarmes for at nå en varm overfladetemperatur til searing og karamellisering. Dette råd gælder ikke for andre produkter. For korrekt grillning og sårning er det vigtigt, at kogeoverfladen er tilstrækkelig varm inden tilberedningen begynder.
10. Tips til madlavning til lav stegning og stegning
1. Til stegning og sautering skal fedtet være varmt, før der tilsættes mad. Olien er varm nok, når der er en mild krusning i overfladen. For smør og andre fedtstoffer angiver bobling eller skumning den korrekte temperatur.
2. Ved længere lavvandet stegning giver en blanding af olie og smør fremragende resultater.
11. Rengøring og pleje
1) Afkøl altid en varm gryde i et par minutter, før du vasker.
2) Kast ikke en varm gryde i koldt vand.
3) Nylon eller bløde slibepuder eller børster kan bruges til at fjerne stædige rester.
4) Opbevar aldrig pander, mens de stadig er fugtige.
5) Undgå at tabe eller banke det mod en hård overflade.
Ansøgning
